BBQ Groot en stoer vlees – Slagerij Anton Smit https://slagerijantonsmit.nl Sun, 18 Jan 2026 10:13:25 +0000 nl-NL hourly 1 https://slagerijantonsmit.nl/wp-content/uploads/img/cropped-WhatsApp-Image-2024-11-04-at-09.27.25-32x32.jpeg BBQ Groot en stoer vlees – Slagerij Anton Smit https://slagerijantonsmit.nl 32 32 Spareribs gemarineerd en gebraden https://slagerijantonsmit.nl/product/spareribs-gemarineerd-en-gebraden/ https://slagerijantonsmit.nl/product/spareribs-gemarineerd-en-gebraden/#respond Thu, 17 Oct 2024 13:57:48 +0000 https://slagerijantonsmit.nl/product/spareribs-gemarineerd-en-gebraden/ Een heerlijke kant en klare sparerib die alleen nog maar even opgewarmd hoeft te worden.

]]> Ingredienten: varkensvlees zout specerijen paprika gember komijn kurkuma chillies korianderzaad selderijzaad fenegriek foelie witte peper ui knoflook raapoliezaad paprikahaut laurier marjoaan gekarameliseerde suiker uienolie aardappelzetmeel

]]> https://slagerijantonsmit.nl/product/spareribs-gemarineerd-en-gebraden/feed/ 0 Varkensracks https://slagerijantonsmit.nl/product/varkensracks/ https://slagerijantonsmit.nl/product/varkensracks/#respond Thu, 17 Oct 2024 13:52:41 +0000 https://slagerijantonsmit.nl/product/varkensracks/ https://slagerijantonsmit.nl/product/varkensracks/feed/ 0 Verse Spare Ribs ongemarineerd https://slagerijantonsmit.nl/product/verse-spare-ribs-ongemarineerd/ https://slagerijantonsmit.nl/product/verse-spare-ribs-ongemarineerd/#respond Thu, 17 Oct 2024 13:50:43 +0000 https://slagerijantonsmit.nl/product/verse-spare-ribs-ongemarineerd/ Heerlijk voor op de barbecue en in de oven

1 streng weegt ongeveer 800 gram , vlies is al verwijderd!

 

]]> Ingredienten: varkensvlees
zijn ontvliesd

]]> https://slagerijantonsmit.nl/product/verse-spare-ribs-ongemarineerd/feed/ 0 Runder Shortribs. https://slagerijantonsmit.nl/product/runder-shortribs/ https://slagerijantonsmit.nl/product/runder-shortribs/#respond Thu, 17 Oct 2024 13:50:12 +0000 https://slagerijantonsmit.nl/product/runder-shortribs/ De short rib is een stuk vlees dat bestaat uit korte repen vlees met been. Het wordt meestal alleen verkocht van het varken, ook wel de spare rib genoemd. De short rib is wat grofdradig en daardoor minder geschikt voor snelle bereiding. Het mooiste is om het vlees een paar uur te marineren en dan rustig te garen (slow cooking) op de barbecue of in de oven. Het resultaat is heerlijk zacht mals vlees met een volle smaak dat zo van de ribbetjes afglijdt.

]]> De short rib is een stuk vlees dat bestaat uit korte repen vlees met been. Het wordt meestal alleen verkocht van het varken, ook wel de spare rib genoemd. De short rib is wat grofdradig en daardoor minder geschikt voor snelle bereiding. Het mooiste is om het vlees een paar uur te marineren en dan rustig te garen (slow cooking) op de barbecue of in de oven. Het resultaat is heerlijk zacht mals vlees met een volle smaak dat zo van de ribbetjes afglijdt.

]]> https://slagerijantonsmit.nl/product/runder-shortribs/feed/ 0 Runder Ribeye https://slagerijantonsmit.nl/product/runder-ribeye/ https://slagerijantonsmit.nl/product/runder-ribeye/#respond Thu, 17 Oct 2024 13:49:37 +0000 https://slagerijantonsmit.nl/product/runder-ribeye/ De ribeye is het meest fijne deel van het ribstuk, ook wel het ‘oog’ genoemd. Door de mooie vetdooradering is deze snit een stuk voller van smaak dan bijvoorbeeld de tournedos of entrecôte, en kan hij ook iets steviger gegaard worden. Ribeye kunt u natuurlijk als losse steaks bakken of grillen, maar vormt aan één stuk ook een prachtig braadstuk: heerlijk mals vlees en smakelijk intramusculair vet dat het vlees bedruipt tijdens het braden of bakken.

]]> Ingredienten: rundvlees

]]> https://slagerijantonsmit.nl/product/runder-ribeye/feed/ 0 Entrecote https://slagerijantonsmit.nl/product/entrecote/ https://slagerijantonsmit.nl/product/entrecote/#respond Thu, 17 Oct 2024 13:49:28 +0000 https://slagerijantonsmit.nl/product/entrecote/ Een lendebiefstuk met een volle smaak.

Ook heerlijk voor op de BBQ!

]]> Ingredienten: rundvlees

]]> https://slagerijantonsmit.nl/product/entrecote/feed/ 0 Picanha / Staartstuk https://slagerijantonsmit.nl/product/picanha-staartstuk/ https://slagerijantonsmit.nl/product/picanha-staartstuk/#respond Thu, 17 Oct 2024 13:49:19 +0000 https://slagerijantonsmit.nl/product/picanha-staartstuk/ Een mals stuk rundvlees met een dun vetlaagje. Daardoor heeft het vlees een krachtige volle smaak. Zeer geschikt voor op de barbecue.(rosé grillen)

]]> Ingredienten: rundvlees

]]> https://slagerijantonsmit.nl/product/picanha-staartstuk/feed/ 0 Cote de Boeuff https://slagerijantonsmit.nl/product/cote-de-boeuff/ https://slagerijantonsmit.nl/product/cote-de-boeuff/#respond Thu, 17 Oct 2024 13:48:31 +0000 https://slagerijantonsmit.nl/product/cote-de-boeuff/ Voor velen het allermooiste stuk van het rund: de cote de boeuf. In feite de ribeye met omliggende kappen, tussenliggend vet, en de rib. Bijzonder vol van smaak en ook erg lekker voor op de BBQ.

]]> Ingredienten: rundvlees

]]> https://slagerijantonsmit.nl/product/cote-de-boeuff/feed/ 0 Tri – Tip/Liesstuk https://slagerijantonsmit.nl/product/tri-tip-liesstuk/ https://slagerijantonsmit.nl/product/tri-tip-liesstuk/#respond Thu, 17 Oct 2024 13:48:22 +0000 https://slagerijantonsmit.nl/product/tri-tip-liesstuk/ Voor op de BBQ

Ook wel bekend als liesstukje, is een spier met heel veel smaak van zichzelf.

]]> Voor op de BBQ

Ook wel bekend als liesstukje, is een spier met heel veel smaak van zichzelf.

]]> https://slagerijantonsmit.nl/product/tri-tip-liesstuk/feed/ 0 Procureur heel https://slagerijantonsmit.nl/product/procureur-heel/ https://slagerijantonsmit.nl/product/procureur-heel/#comments Thu, 17 Oct 2024 13:48:17 +0000 https://slagerijantonsmit.nl/product/procureur-heel/ Een heerlijk doorregen varkens braadstuk, Erg lekker op de BBQ of in de slowcooker

Ook heel goed te gebruiken voor pulled porq.

]]> Ingredienten: varkensvlees

]]> https://slagerijantonsmit.nl/product/procureur-heel/feed/ 1